Dejiny firmy Böker siahajú až do 17.storočia. Kováčska dielňa na výrobu ručného náradia stála v Remscheidu. V roku 1829 sa Hermann a Robert Bökerovi začali vyrábať šable.

Moderná firma Böker v Soligene je nielen výrobcom nožov, ale aj veľkoskladom. Böker vyrába nože podľa vlastných návrhov alebo nože navrhnuté známymi nožiarmi, alebo ich necháva vyrábať u iných firiem. Vlastné nože uvádza na trh pod značkami Böker alebo Magnum. 
Už roky zachováva sériu Gill Hibben, jedná sa o umelecké zberateľské nože. Unikátnu sériu tvoria nože Kalašnikov. Jedná sa o zatváracie nože, ktoré navrhol známy nožiar Dietmar Pohl.